Hawaiian LOHAS

カウアイ島の旅、最後に訪れたのは、キロハナ・プランテーション



1930年代に広大な砂糖きび農場を経営した大富豪ゲイロード・ウィルコックス氏の大邸宅。現在は、博物館＆ギフトショップとして、邸宅の中を見ることができます。

邸宅内のギフトショップには、ハワイテイストの素敵な絵や小物がたくさん。　

当時のサトウキビ鉄道を再現したカウアイ・プランテーション・レイルウェイで広大な農園をめぐることもできます。
残念ながら私たちが到着したときは、すでにその日の運行は終了。
がっかり肩を落とすうちの次男(>_<)・・・ごめんね〜　　　


邸宅一階にある中庭を囲んだ素敵なレストラン。
もう一日あれば、このレストランでも食事してみたかったなぁ。。。残念。

カウアイ旅行の２日目、レンタカーで島をドライブしました。

ドライブの途中、波のスゴさに車を止めると、

遠くに見える潮吹き穴。
溶岩でできた岩の穴に海水が大量に入り込むことにより、その圧力で海水が噴水のように噴き出します。高い時では、１５mくらいの高さに達することもあるのだとか。。。



ワイメア渓谷を目指して斜面をぐんぐん上る。

そして、ようやく辿り着いたワイメア渓谷の展望台


何百万年という長い年月をかけ、大地が侵食されてワイメア・キャニオンはできました。
太平洋のグランドキャニオンと称されるほどの壮大な自然の造形美にうっとり。


ワイメア渓谷をずっと先に進むと最後の展望台、カララウ展望台があります。　そこからナ・パリ・コーストを望む絶景をぜひ見てみたかったのですが、帰りの飛行機の時間が気になり、引き返すことに・・・残念(>_<)

息子が夏休みに入り、私までなんだか夏休みモード。
ついブログの更新もサボりがち(^_^;)

今日は、一気にこの間のカウアイ旅行の写真をアップしていこうと思います！

えー、まずハナレイにポストカードカフェ。


地元でとれた有機素材を使ったおいしいシーフードと野菜料理が食べられるベジタリアンフレンドリーなカフェです。


前菜のタロ芋フリッター。
甘いパイナップルソースにジンジャー風味のタロフリッター、見た目も味もGOODでした。

私がメインに選んだのは、白身魚のグリルとリゾット。お魚もいい感じにしっとり仕上がっていたし、リゾットも美味。付け合わせのグリル野菜もほうれん草のソテーも最高でした。


デザートは、このお店の一番人気、豆腐とチョコレートのシルクパイ。
このお店では、精製白糖を一切使用していないということですが、スィーツはやっぱりアメリカ人好み。かなり甘いです。
甘党の夫や息子たちには、大好評でしたが・・


ポストカードカフェということで、お会計の時にはかわいいお店のポストカードがもらえます。　

お店を出ると、入口の方に何気にハリソンフォードが訪れた時の写真が貼ってあり、それを見たうちの次男、
思わず「オォ〜、インディー・・・」
インディアナジョーンズファンの４歳児です。

古い街並みが残るハナペペの町の一角にある落ち着いた雰囲気のHanapepe Cafeは、自家製パンや美味しい野菜料理が食べられるお店です。　インテリアも素敵

その日、私が注文したのは、グリル野菜サンド。息子は、トマトパスタ＆フォカッチャ。　飲み物は、フレッシュベリースムージーとトロピカルスムージーを頼みました。
グリルした玉ねぎは甘く、ズッキーニも美味しかったです。

店内には、ベーカリーもあり、自家製パンの他、ケーキやマフィン、クッキーなどが並んでいます。


ゆったりとした時間の流れる、落ち着いた雰囲気のHanapepe Cafe。　お食事は、月曜〜木曜は、ランチタイムのみ。金曜の夜は、ハワイギターのアコースティックライブと美味しいイタリアンディナーが楽しめるそうです。　

カウアイ島、ハナペペにあるグラスビーチ。
そのロマンチックな名前に魅かれて、興味津々、地元の人に道をたずねながら、細い砂利道を突き進み・・・


ようやく辿り着いたグラスビーチ！
しかし、着いてみると一見何の変哲もないビーチ。
しかも、そんなにキレイじゃない！？
ところが、よ〜く見てみると・・・

確かに砂が、ガラス！

このビーチ、どうしてこうなったかと言うと・・・以前近くにあったゴミ埋め立て地からゴミが漂流。流されてきたガラスの破片が、長年にわたって波に洗われ、そうしてこのようなガラスの粒が敷き詰められたビーチとなったんだそうです。

ロマンチィックな名前とは裏腹に、これが楽園ハワイのゴミ問題の産物だったとはねぇ。。。
なんとも皮肉な話です。


無邪気にガラスの破片を拾い集める子供たちを横目に、
なんだか少し、やるせない気持ち。。。　

先日、カウアイ島まで行ってきました。

今回の滞在は、空港から車で約3分ほどのマリオット・リゾート＆ビーチクラブ。
広いプールには、５つのジャグジーがついており、のんびりリゾートライフを満喫したい人には、おススメです！　私たちは、ちゃっかり昼も夜もプールで楽しみました。　とくに夜のジャグジーは、最高でしたぁ〜。　


ホテル敷地内にある鯉の池では、毎朝、色鮮やかな鯉や水鳥たちに餌付けも楽しめます。　物凄い数の鯉が口をパクパクさせながら餌を待ち構えている姿は、ちょっと怖いかも。


熱帯植物の庭は、きれいに手入れが行き届き、見ているだけで癒されます。　

ジャジャ〜ン！！　野菜たっぷりベジタリアンチリスープとコーンブレッドです。



一見何の変哲もないチリスープですが、実はこれ、旦那と息子たちだけで作った初めてのベジタリアン料理ですっ！！！　（あまりの感動に写真もピンボケ！？）


私のベジタリアン料理本を見ながら作ったこの傑作品には、玉ねぎ、人参、じゃがいも、セロリ、ピーマンなどのお野菜をはじめ、チリパウダー、ドライバジル、コリアンダー、パプリカ、ローリエなどのスパイスやハーブ類、そしてヴィーガン用のお肉まで入っていました。

コーンブレッドは、水を混ぜるだけのブレッドミックス使用ですが、こちらは、息子たちの共同作品。

男の料理、大変おいしく頂きました(^_^)
ごちそうさま

昔、アメリカ留学中に体験したホームスティ。
文化も習慣も違う家族の一員として生活を共にすることは、慣れるまで大変でしたが、それぞれの家族から多くのことを学ばせてもらい、私にとっては、とてもいい経験になりました。

そんな私が、今度はホストファミリーとしてゲストをお迎えすることになりそうです。

先日、海外ボランティアとホームスティをパッケージにした体験プログラムを提供しているという会社の方から、ホストファミリー及びコーディネーター役をしてほしいというお話しを頂き、その後、会社のスタッフの方が遥々日本から我が家へホームスティを体験しに来てくれました。

スタッフの方の滞在は、４日間という短い期間ではありましたが、ボランティア活動先の保育園を訪問したり、フラレッスンやロミロミマッサージを体験したりと一緒に充実した時間を過ごすことができました。

私たち家族は、これからどんなゲストの方に会えるのかと今からわくわくドキドキ♪　｢またハワイに帰ってきたい｣と言われるようなホストファミリーになれたらうれしいです。

我が家でのホームスティに関する詳しい内容については、これから新設予定のブログの中で紹介していこうと思っているので、乞うご期待！

ちなみに、今回お話を頂いた、CEC文化教育交流会のサイトはこちらです→http://cecj.net/
　
CECでは、アメリカの他にもインド、ネパール、オーストラリア、イギリスなど世界のあらゆる国でのボランティア留学プログラムをご案内しています。

ボランティア活動に実際参加されてきたスタッフの方が、｢与えることよりも得られるものが大きかったです｣と目を輝かせて話してくれたのがとても印象に残っています。　

CECスタッフのSさん、またぜひハワイに遊びに来て下さいね〜。

今日は、長男の小学校の卒業式でした。
5年生の途中からハワイの公立小学校へ転校した息子の英語力は、当時小学1年生レベル。

ところが親の心配をよそに、すんなり新しい環境に馴染み、わずか1年ちょっとで同級生と同じレベルで勉強している息子を見て、子供の順応性にただただ感心させられるばかり。

卒業式の間、小さな背中にランドセルを背負ってうれしそうにはしゃいでいる息子の姿を思い出し、それがつい昨日のことのように思えて・・・ウルウル。。

涙腺ゆるゆるな私は、子供の卒業式はもちろん、入学式やお遊戯会まで涙をこらえるのに毎度必死なんですぅ　親って、そんなもんなのかな？

息子よ、卒業おめでとう！　
よく頑張りました。

随分久しぶりの更新になってしまいましたが、いよいよお約束のマウイ島、標高３，０５５メートルの世界最大休火山、ハレアカラ山頂の写真をアップしたいと思います。


どうですかぁ〜、ここは火星か？月面か？と思わせるような見事な絶景ですよね〜。　スタンリー・キューブリックの名作『2001年宇宙の旅』の一部がここで撮影され、宇宙飛行士の月面着陸訓練にも使われたんだそうですよ。

雲を眼下に思わず溜め息が・・・

山頂まで車で行けるのがいいですね。
ガードレールがないので、運転にはご注意を！

真っ青な空に輝く白い月。
いつもより何だかずっと近くに感じました。

今度は、夕日と夜空を見にまた訪れたい場所です。




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